Composés éther

Un éther est le produit de la substitution de l'hydrogène dans le groupe hydroxyle d'un alcool ou d'un phénol par un groupe d'hydrocarbures, avec la formule générale ro-r ', r et r' étant soit identique ou différente. Un éther dans lequel les deux sont les mêmes est appelé un éther symétrique, également appelé éther simple ou éther mono; Un éther dans lequel les deux ne sont pas les mêmes est appelé un éther asymétrique, également appelé éther mixte ou éther hybride. Si R et R 'sont des atomes de carbone aux extrémités d'un groupe organique, ils sont appelés éthers cycliques, comme l'oxyde d'éthylène. La plupart des éthers sont des liquides incolores à température ambiante, ont un arôme, un point d'ébullition bas, sont plus légers que l'eau et sont de nature stable. Les éthers ont généralement des effets anesthésiques, comme l'éther est un anesthésique clinique couramment utilisé.