Gluconate de sodium

L'industrie contienne généralement des substances de glucose (comme les céréales) comme matières premières, en utilisant la méthode de fermentation d'abord du glucose pour produire de l'acide gluconique, puis par l'hydroxyde de sodium pour la neutralisation, vous pouvez obtenir du gluconate de sodium, mais peut également être utilisé dans l'électrolyse et la synthèse d'oxydation . La plupart de notre pays adopte la méthode d'oxydation chimique, la méthode d'oxydation hypebromous pour produire une synthèse.

Selon les différents types d'enzymes de fermentation utilisés, la méthode de fermentation peut être divisée en deux cloches, une avec l'enzyme aspergillus niger, une autre acide, cette dernière méthode à l'aide de la déshydrogénation du glucose pour former la lactone, puis à faire la décomposition d'ester.

Le gluconate de sodium peut également être obtenu directement à partir de la fermentation du glucose. Dans ce cas, la composition du substrat de fermentation peut être la suivante: glucose 250 ~ 350 g / L, heptahydrate de sulfate de magnésium 0,2 à 0,3 g / L, phosphate d'hydrogène diammonium ou urée 0,4 ~ 0,5 g / L. Ce substrat doit être stérilisé. Pendant le processus de fermentation, la température est contrôlée à 30 à 32 degrés, le pH est contrôlé à 5,5-6,5 par l'hydroxyde de sodium de 30% à 50% et le processus de fermentation dure 40-100 h. Ensuite, les micro-organismes sont éliminés par filtration et lavage, et le charbon activé est décolourisé, puis filtré, et le produit fini est obtenu en concentrant le résultat ou le séchage par pulvérisation.